鱼松的做法_鱼松怎么做_loismu的菜谱

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食材明细

原味口味烤工艺数小时耗时简单难度 鱼松的做法步骤 1准备原料，把鱼清理干净，（不要一头一尾，只要中间部分） 2把鱼放入蒸锅，蒸熟 3蒸熟后，把鱼皮鱼刺剃掉 4加适量的料酒，生抽，盐，糖，拌匀 5准备不粘锅，放几片姜擦锅底 6开小火，把拌好的鱼肉倒入锅里，开始翻炒 7这是半干的图片，翻炒的时候注意看有没有鱼刺，这时鱼刺就是白色的，很容易看出来 8大约一小时后，鱼松就好了 小窍门 大家剔鱼刺的时候要仔细了，还有就是给小朋友吃的时候还有检查下有没有鱼刺，炒好的鱼松是金黄色，而鱼刺是白色。 来自 美食天下 loismu 的作品使用的厨具：不粘锅、蒸锅所属分类：小吃