蒜香烤鱼的做法_蒜香烤鱼怎么做_卢鸿艳的菜谱
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食材明细
其他口味烤工艺一小时耗时普通难度 蒜香烤鱼的做法步骤 
1将鱼清洗干净，打花刀用料酒和盐腌制10分钟 
2腌鱼的时候，把金针菇洗干净后用盐杀一下水份（不用水烫直接码盐） 
3将蒜全部切碎 
4油锅烧热后把姜片、葱段和蒜末倒进去炒香加料酒，加盐、耗油、花椒粉、胡椒粉、鸡精 
5用油纸叠一条船 
6把金针菇、葱段、姜片放最下面再把鱼平铺上去 
7将炒过的蒜淋在鱼上 
8再用一张油纸像包糖果一样的包起来，放进烤箱180℃上下火烤20分钟（要看自家烤箱的脾气来，可以打开看看戳一下没有血就好了） 
9上成品 来自 美食天下 卢鸿艳 的作品使用的厨具：电烤箱所属分类：热菜家常菜烤箱菜午餐晚餐