香辣鱼块的做法_香辣鱼块怎么做_滕海美食的菜谱

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“好不好吃，你做好吃了就知道。”

食材明细

超辣口味煎工艺半小时耗时普通难度 香辣鱼块的做法步骤 1将蒜瓣切碎，生姜切碎，拿碗装好备用。 2将草鱼去鳞片切小块，加一勺盐、一勺味精和一勺鸡精，与鱼块搅拌融化；加适量玉米淀粉和一个鸡蛋，搅拌均匀如下图。 3炒锅放适量的食用油烧热，放入搅拌好的鱼块，煎炸至金黄捞出备用。 4煎炸完的油留小部分，中火，放入备好的姜、蒜末炸出香味，放入豆瓣酱，炒出浓香。 5姜蒜末与豆瓣酱炒出浓香后加入适量的清水煮开，加入适量的盐、味精、鸡精、香辣酱。 6加入煎炸好的鱼块，让鱼块充分入味即可装盘 7希望朋友们喜欢吃。 小窍门 切鱼块时，鱼块不要太大，这样鱼块容易入味。 来自 美食天下 滕海美食 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜