青花椒水煮鱼片的做法_青花椒水煮鱼片怎么做_伊悠悠的菜谱
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“一个字，辣;二个字，麻辣。快速水煮麻辣鱼片，麻辣鲜嫩。”
食材明细
麻辣口味煮工艺半小时耗时普通难度 青花椒水煮鱼片的做法步骤 
1将约2斤左右的鲜鱼刮鳞，剖腹洗净，切成片。 
2切成薄片。 
3准备青花椒鱼调料220克一包。 
4取出腌鱼料包，搅拌鱼片，腌制10分钟备用。 
5绿豆芽洗净，放油锅炒熟，不用放盐。 
6盛入大碗里，铺平。 
7锅里放适量油，烧热。 
8放蒜末和生姜，炒香。 
9取出调料包倒入锅里，翻炒几下。 
10倒入鲜汤或清水1000克。 
11先将鱼头，鱼块，鱼泡下锅盖锅盖煮4分钟，再放入鱼片煮2分钟。 
12煮沸腾关火。 
13盛入碗中，中间撒花椒和香葱。 
14青花椒油包倒入锅里，烧热。 
15浇在食物表面，即可。 来自 美食天下 伊悠悠 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐