松鼠鱼的做法_松鼠鱼怎么做_小唐哥哥的菜谱

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“松鼠鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种成份。松鼠肉性味甘咸、平。具理气调经功效。治肺结核，咳嗽，贫血等治疗功效。有喜欢吃酸甜口味的，可以试着做一下。”

食材明细

酸甜口味炸工艺半小时耗时高级难度 松鼠鱼的做法步骤 1成品图。 2先准备一条草鱼。 3将鱼分割去掉鱼骨，鱼下爬做松鼠头。 4然后将鱼肉改刀成菊花形状，先横着切，再竖着切。 5然后切姜片蒜片备用。 6放入味精，胡椒粉，食用盐，姜片，蒜片腌制半小时。 7然后将鱼裹上生粉。 8起锅烧油，油温烧至八成热，炸至金黄捞出装盘。 9插上松针，花椒籽做眼睛。 10锅中放入少许油，倒入番茄沙司，白糖，白醋熬制二至三分钟。 11再将锅中倒入少许生粉，搅拌均匀即可。 12最后浇上糖醋汁，即可。 13成品图。 小窍门 油的温度不要过高，避免炸糊。 来自 美食天下 小唐哥哥 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜