香辣烤鱼的做法_香辣烤鱼-烤箱版_香辣烤鱼怎么做_小食域的菜谱

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“这是老公的第一次下厨，超级赞！
老公从第一次去超市买鱼，到第一次烤鱼，全程独立完成，做的还像模像样的，哈哈，味道真的很棒耶！”

食材明细

微辣口味烤工艺一小时耗时普通难度 香辣烤鱼的做法步骤 1草鱼两斤半左右，不用太大的，会不容易烤熟，鱼处理干净之后从中间对半切开，鱼背上片花刀 2然后加料酒、生抽、盐、葱姜蒜片腌制，一到两个小时左右 3烤盘上铺好锡纸，把腌好的鱼放到烤盘上，200度上下火，烤30分钟 4这时候准备配菜，随个人喜好，洋葱、土豆、西兰花、藕、香菇、木耳，都洗净切好，再用老干妈，郫县豆瓣酱，和辣椒油调一碗汁备用 5锅里倒油，把配菜和调料一起翻炒均匀，炒至大概五六成熟 6然后把炒好的配菜倒在烤鱼上，再继续烤十分钟，这样配菜的辣油就能渗到鱼肉里了，更加入味 7烤鱼出炉后，撒上香菜、花生米，满满的配菜把鱼都盖住了 8把菜拨到一边去，鱼皮都有些焦焦的了，味道超级赞！ 来自 美食天下 小食域 的作品使用的厨具：电烤箱所属分类：热菜家常菜老人冬季食谱宴客菜