麻辣水煮鱼的做法_【安徽】麻辣水煮鱼_麻辣水煮鱼怎么做_胡桐小橘子的菜谱

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“从小就知道老爸爱吃鱼，可是我做的他总是看不上，也不得不说爸爸做的鱼很好吃，不管红烧的，清蒸的或者清炖都比较合我的口味，而这道麻辣水煮鱼也是跟爸爸学的。他也是天天泡在美食天下学会的，哈哈。每次我一打开美食天下网页版的老爸看到后就走不动了，不看上半个小时一个小时是不会起身的。”

食材明细

麻辣口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 麻辣水煮鱼的做法步骤 1主辅料 2鱼剔掉鱼骨 3把鱼肉片成片 4蔬菜洗净 5鱼片和鱼骨中中加入一个蛋清和少许料酒腌制一下 6郫县豆瓣加干红椒下锅小火炒出红油 7加开水，汤里加少许盐和鸡精 8煮开后加平菇煮熟捞出放入盆里垫底 9黄豆芽也煮熟后捞出放入盆中 10先下鱼骨煮熟捞出，再一片片的下鱼片，煮上20秒左右就可以捞出来了 11全部捞出上面铺上一层剁得细细的蒜泥 12重油炸香红干椒和花椒 13倒在蒜泥上即可 来自 美食天下 胡桐小橘子 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜川菜