宫保鱼丁的做法_宫保鱼丁怎么做_痛苦的人生的菜谱

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食材明细

微辣口味炒工艺半小时耗时简单难度 宫保鱼丁的做法步骤 1草鱼去内脏洗干净切小丁，用清水冲洗一下！加料酒，胡椒粉，盐，蛋清抓匀腌制十分钟 2切好葱姜蒜干辣椒段，油炸花生米 3入油锅之前放淀粉抓匀 4锅里面倒油烧七八热时，放入鱼丁炸至金黄色时捞出（我分三次炸完滴，放的太多的话，炸不好） 5依次炸完 6锅里面留少量的油，放入花椒，葱姜蒜，豆瓣酱炒出红油 7接着放入炸好的鱼丁，十三香，鸡粉，加小半碗开水翻炒几下 8调料入味后，加油炸花生米，蒜苗叶翻炒几下 9炒匀后出锅 10无鱼不成宴！呵呵 11好吃 12????? 小窍门 腌鱼的时候放过盐啦，豆瓣酱是咸滴，所以炒的时候再不用放盐 来自 美食天下 痛苦的人生 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜年夜饭午餐晚餐

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