榨菜鱼片的做法_榨菜鱼片怎么做
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“吃过了酸菜鱼，水煮鱼，用榨菜按照做水煮鱼的法子做鱼片想必味道也会不错。”
食材明细
微辣口味烧工艺一小时耗时简单难度 榨菜鱼片的做法步骤 
1草鱼杀后择洗净，去头尾，去鱼骨，把鱼肉片成薄片。 
2用料酒、胡椒粉、精盐把鱼片拌匀腌10分钟。 
3榨菜丝用清水洗净，辣椒切段，葱姜切碎。 
4锅里加油，油热后放入花椒，葱姜爆香。 
5放入辣椒、榨菜丝爆炒。 
6加入适量开水，大火煮5分钟。 
7把鱼片慢慢下到水里，轻轻滑散，煮至熟即可。 来自 美食天下 狼之舞 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人夏季食谱宴客菜午餐