鲤鱼炖茄子的做法_鲤鱼炖茄子怎么做

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月29日23:11:56 评论 4

鲤鱼炖茄子的做法

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“鲤鱼炖茄子非常的鲜香,有营养,还好吃”

食材明细

主料

鲤鱼 一条

辅料

花皮茄子 (或者绿皮茄子)4个

配料

海鲜酱油 适量 花椒面 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量

咸鲜口味炖工艺半小时耗时普通难度 鲤鱼炖茄子的做法步骤 鲤鱼炖茄子的做法_鲤鱼炖茄子怎么做 1把鲤鱼收拾干净,鱼身上划几刀,然后再划开的扣子里撒些细盐,这样容易入味 鲤鱼炖茄子的做法_鲤鱼炖茄子怎么做 2锅里放油,烧开,把鱼放到锅里煎至两面有微黄,一定要稍微多放些油,不然容易糊锅,鱼千万不要着急翻身,容易把鱼皮翻碎,我就是着急翻,然后鱼皮直接就站在锅底了 鲤鱼炖茄子的做法_鲤鱼炖茄子怎么做 3煎的差不多的时候放入葱姜蒜,海鲜酱油,花椒面爆锅,爆出香味 鲤鱼炖茄子的做法_鲤鱼炖茄子怎么做 4然后添汤,添至没过鱼身,加入适当的大粒盐,炖开 鲤鱼炖茄子的做法_鲤鱼炖茄子怎么做 5茄子去皮 鲤鱼炖茄子的做法_鲤鱼炖茄子怎么做 6茄子斜刀切滚刀块(一定要斜着切,炖完不容易散,千万不要顺着切,一炖就散了,夹不起来) 鲤鱼炖茄子的做法_鲤鱼炖茄子怎么做 7锅里烧开以后把茄子放进去,接着大火炖开,估计二十分钟左右就应该差不多了 鲤鱼炖茄子的做法步骤:8 8这是做的成品,汤放多了,但是很好喝,这是朋友钓,很鲜,而且茄子吸收了鱼的鲜味,很好吃,这么做够四个人同时吃了,可以请朋友一起吃 小窍门 吃鱼一定要小心刺,慢慢的品尝,鱼越新鲜,炖出来的味道就越鲜美,我喜欢吃鱼,最喜欢就是这么炖着吃,有营养,而且鲜味很浓,配碗米饭吃,真是幸福的很呢! 来自 美食天下 柠檬牛奶 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜老人夏季食谱午餐晚餐学生

匿名

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