油浇鱼的做法_油浇鱼怎么做_雾浣的菜谱

油浇鱼的做法

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“从小到大,一般都是吃红烧鱼,昨天去BF姐姐家,吃了一道油浇鱼,忍不住自己动手试了试,味道很鲜美,口感嫩滑,酱醋菜品的鲜美!”

食材明细

主料

鲤鱼 一条

辅料

葱 适量 香菜 适量 姜 少许

配料

蒜 几瓣 盐 少许 鸡精 少许 酱油 适量 醋 适量 白芝麻 少许 花椒 数颗 油 适量

葱香口味煮工艺半小时耗时简单难度 油浇鱼的做法步骤 油浇鱼的做法步骤:1 1鲤鱼宰杀好,洗净 油浇鱼的做法步骤:2 2锅中加凉水,加入切片的姜蒜,葱片 油浇鱼的做法步骤:3 3鱼身划几道口,抹些许盐,水开后,鱼下锅煮 油浇鱼的做法步骤:4 4葱姜切丝,香菜切段 油浇鱼的做法步骤:5 5鱼煮熟,捞出装盘 油浇鱼的做法步骤:6 6调兑鸡精、酱油、醋,淋在鱼身上,铺上葱姜丝 油浇鱼的做法步骤:7 7铺上香菜 油浇鱼的做法步骤:8 8锅洗干净,热锅加油,油热,加入数颗花椒,煸香 油浇鱼的做法步骤:9 9热油林倒在香菜上,伴着刺啦啦的响声,香味扑鼻而来,最后撒上些白芝麻 油浇鱼的做法步骤:10 10近照 小窍门 本着让鱼更入味,划了口,结果鱼煮变样了,看来还是直接整条煮更好看! 来自 美食天下 雾浣 的作品使用的厨具:不粘锅所属分类:私房菜