鲤鱼开屏的做法_鲤鱼开屏怎么做_huohua1h的菜谱

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食材明细

鱼香口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 鲤鱼开屏的做法步骤 1将杀好的鲤鱼清洗干净 2切下鱼头、尾，然后背部下刀切成片。 3把少量姜、葱、蒜剁碎，用盐腌制五分钟，然后放生抽、一点醋、料酒、味精拌匀。调料中生抽多一些，其他都是适量。 4葱姜蒜香菜备用。 5将腌好的鲤鱼片放在盘子上，顺一个摆条，摆成孔雀开屏状。摆好后撒上切好的葱、姜、蒜、干辣椒等。 6开水上锅蒸10分钟。 7鱼出锅后，香菜切断，装饰一下。 8美味鲤鱼开屏端盘上桌。 来自 美食天下 huohua1h 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐