卤水鱼的做法_卤水鱼怎么做_人生就是过客的菜谱

海鲜吃法大全_海鲜图片_海鲜种类
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2020年10月29日23:10:16 评论 1

卤水鱼的做法

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“这个菜是参照我们泸州那边凉拌鱼,革新过来的。鱼肉细嫩,微带卤肉的香味道。我用了卤水加油辣椒,鱼肉麻辣,五香。很值得好吃嘴试试”

食材明细

主料

鲤鱼 500克 油辣子 适量 香油 适量 味精 适量

辅料

卤熟五花肉 50克 小葱 适量 花椒油 适量

麻辣口味拌工艺十分钟耗时简单难度 卤水鱼的做法步骤 卤水鱼的做法_卤水鱼怎么做_人生就是过客的菜谱 1鲤鱼先把鱼腥线去掉,洗干净,在鱼背2边划刀;在用姜片,葱,盐巴腌制半小时,备用 卤水鱼的做法_卤水鱼怎么做_人生就是过客的菜谱 2先把五花肉卤熟,捞起来备用;把鱼放锅,用细火,把鱼燙熟软【我基本没有用火,卤水开啦,我就把鱼放卤水里泡熟,用了15分钟,这样鱼细嫩,刚熟最好】 卤水鱼的做法_卤水鱼怎么做_人生就是过客的菜谱 3卤水里燙熟的鱼,面上淋点点卤水 卤水鱼的做法_卤水鱼怎么做_人生就是过客的菜谱 4油辣椒,卤水,盐巴,白糖,香油,花椒油,味精,兑成蘸水;把蘸水均匀淋在鱼身 卤水鱼的做法_卤水鱼怎么做_人生就是过客的菜谱 5卤熟的五花肉切粒粒,再加葱小节,炒香,放鱼身 卤水鱼的做法步骤:6 6面上,在撒点小葱 小窍门 特别是打蘸水味道,要根据家里卤水的咸淡来调 来自 美食天下 人生就是过客 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜鲁菜儿童老人朋友聚餐秋季食谱午餐

匿名

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