淡菜肉炒蘑菇的做法_淡菜肉炒蘑菇怎么做_慧慧_ernEwQ的菜谱

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“淡菜，北方也叫海虹，非常鲜美的贝壳类海鲜，和蘑菇配一起，超鲜的”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 淡菜肉炒蘑菇的做法步骤 1淡菜洗净去须，加一杯清水，料酒适量，生姜3片，煮沸清水，至淡菜开口，取淡菜肉备用 2准备材料备用 3热锅倒油烧热爆香姜泥 4倒蘑菇爆炒至断生 5再加淡菜肉翻炒，加酱油，料酒，红糖翻炒均匀，最后加味精和葱花翻炒均匀即可 6装盘成品图 小窍门 先把蘑菇爆炒熟再放淡菜肉，因为淡菜肉是提前煮熟的，所以只需翻炒一下就可以了 来自 美食天下 慧慧_ernEwQ 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜夏季食谱午餐晚餐学生