鱿鱼紫薯面的做法_鱿鱼紫薯面怎么做_万山红的菜谱
3张图片
“用面条机压了些面条，里面加了些紫薯粉，出来的面条是浅紫色的，比普通白面条看着多了些色彩。浇头则是炒了鱿鱼圈，是特意给爱吃鱿鱼的儿子做的面。”
食材明细
咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度 鱿鱼紫薯面的做法步骤 
1鱿鱼圈洗净。 
290度的水焯烫15秒。 
3煮好的猪骨汤备用。 
4锅中放少许油，炒香姜蒜末后放入胡萝卜。 
5加一汤勺猪骨汤。 
6加盐和胡椒粉。 
7放入洋葱和蚝油，翻炒半分钟。 
8放入鱿鱼圈。 
9翻炒大约20秒。 
10炒好的鱿鱼备用。 
11压好的 紫薯面条。 
12开水入锅煮2分钟，然后下入青菜煮一分钟。 
13把煮好的面和青菜捞入碗里，炒好的鱿鱼浇上即可。 小窍门 我用的紫薯粉和的面，面条机压的面条，比例是：200克面粉，15克紫薯粉，水85克。 来自 美食天下 万山红 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐