秋葵贻贝汤的做法_秋葵贻贝汤怎么做_小牙医的大厨房的菜谱

1张图片

“秋葵具有非常高的营养价值，老少皆宜，贻贝味道鲜美，两种食材搭配既营养又美味！”

食材明细

咸鲜口味煮工艺三刻钟耗时普通难度 秋葵贻贝汤的做法步骤 1贻贝清洗干净，加水煮至开口。 2将贻贝肉剥出，泡在煮贻贝的水中备用。 3秋葵洗净切寸段。 4锅中加少许底油，加入葱花、干辣椒、秋葵煸炒，炒至秋葵稍微萎缩。 5加入煮贻贝的汤，大火煮开。 6水开后烹入少许香醋，下入贻贝肉，再次开锅即可。 7这是成品图 小窍门 1.秋葵烹饪时不能用铁锅，否则秋葵会变黑，并且影响其营养价值。

2.秋葵煮的时间不宜过久，否则秋葵中的黏液过量渗出，会影响贻贝汤的鲜美。

3.做好后最好立即食用。

4.因为我买的贻贝没有用清水泡过，所以煮出的汤比较咸，因此无需再加盐。 来自 美食天下 小牙医的大厨房 的作品使用的厨具：煮锅、炒锅