爆炒花蛤的做法_爆炒花蛤怎么做_奇玉音缘的菜谱
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“花蛤肉味鲜美,营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类配比合理,脂肪含量低,易被人体消化吸收还有各种维生素和药用的成分。含钙,镁,铁,锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养,绿色食品!”
食材明细
微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 爆炒花蛤的做法步骤 1买回来的新鲜活的花蛤放在淡盐水里一个小时,让它吐出里面多余的泥沙 2准备好葱,姜,蒜还有自己喜欢的辣酱 3锅里放入少许食用油放入葱姜蒜炒出香味 4放入辣酱继续翻炒出香味 5放入花蛤翻炒几下 6盖上锅盖焖两分钟,隔着锅盖看见开口就好了 7装盘开吃吧! 小窍门 炒花蛤的时候不用额外加水,花蛤一加热就会自己渗出汤汁。也不要炒的时间过长影响口感。买花蛤的时候做好选活的。 来自 美食天下 奇玉音缘 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜海鲜常见菜式老人朋友聚餐夏季食谱晚餐
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