鲫鱼南瓜苗汤的做法_鲫鱼南瓜苗汤怎么做

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食材明细

咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度 鲫鱼南瓜苗汤的做法步骤 1鲫鱼洗净，特别要去掉肚子里的黑膜和去腮（相机出问题，用了以前的图片代用，这季的鲫鱼很少籽）。 2胡萝卜、香菇切花，姜切丝，沾料：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒待用。 3南瓜苗去老梗洗净，撕成段。 4花蛤焯水。 5豆腐切成小块待用。 6锅里下水烧开，把豆腐块放入焯水，去掉豆腥味待用。 7沾料的做法：姜、蒜、葱、青红椒切碎粒放入碗里加入酱油。 8锅下油烧开后淋在上面即可。 9鲫鱼控干水分，锅下油，慢火把鲫鱼煎至微黄。 10加入少量热水熬成浓汤。 11加入适量热水、姜丝小火慢熬十分钟。 12然后加入南瓜苗和香菇。 13待南瓜苗软熟后加入花蛤、胡萝卜。 14加入豆腐，煮1-2分钟却可。 15豆腐这样沾着吃可香了。 来自 美食天下 粉竽粘糖 的作品所属分类：汤类家常菜儿童老人夏季食谱宴客菜午餐