蒜蓉蒸生蚝的做法_蒜蓉蒸生蚝怎么做_小不点_June的菜谱

1张图片

“牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子，牡蛎有良好的食疗效果
中医认为牡蛎甘平无毒可解五脏，调中益气养血以解丹毒，醒酒止渴活血充饥，常食还有润肤养颜养容功能
《本草纲目》记载：牡蛎肉多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒。现代医学还认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能
牡蛎还具有细肌肤，美容颜及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 蒜蓉蒸生蚝的做法步骤 1粉丝放入盆中，放水，泡上待用 2生蚝放入水中，洗净（我这是买来之前店家收拾好的） 3去除生蚝里的泥，比较干净一些 4准备大蒜，切碎，备用 5将碎好的大蒜放一半在热油中，加点酱油，一个姜片，炒出香味，放到一边待用 6将泡好的粉丝放入盘底 7将洗净的生蚝摆在盘中 8调汁，将酱油，耗油，鸡精，盐，分别放入碗中，拌匀，加上剩余的蒜末， 9将调好的汁倒入盘子，上锅蒸15分钟，即可 10出锅是撒上备好的香菜末即可 来自 美食天下 小不点_June 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐