生蚝煎蛋的做法_生蚝煎蛋怎么做_四月豆的菜谱
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“传说中的蚝烙，可我不太专业，怕生蚝不熟，愣是把生蚝先油炸了，才和蛋液搅拌均匀，一起煎，味道很不错?。”
食材明细
咸香口味煎工艺十分钟耗时普通难度 生蚝煎蛋的做法步骤 
1超市买的小生蚝，量还不少。 
2鸡蛋打均匀，生蚝清水洗干净沥干。 
3热锅下油，先把生蚝过油煮熟。 
4然后铲进鸡蛋液中，加葱花搅拌均匀。加适量的食盐。 
5改用平地锅，热油倒入锅中，小火慢煎。 
6煎到底部凝固，轻轻翻过来，两面煎至金黄即可！ 
7成品。 来自 美食天下 四月豆 的作品使用的厨具：平底锅、炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐