蒜烤生蚝的做法_蒜烤生蚝怎么做_森屿烘焙的菜谱
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“由于最近身体不适我家的小A都落了一层厚厚的灰尘,近日终于满血复活了,也该让烤箱发挥它的作用了。一道简单却又高逼格的蒜烤生蚝,真的很鲜美,而且生蚝营养丰富,高蛋白低脂肪,有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。所以,你要不要多吃一点……”
食材明细
蒜香口味烤工艺半小时耗时简单难度 蒜烤生蚝的做法步骤 1准备所需食材,买回来的生蚝一定要用刷子刷干净 2香葱和小米辣切碎备用(大蒜也切碎末,我这里忘记拍照了) 3锅中加适量植物油烧热,下入蒜末煸炒出香味 4炒好的蒜末倒入碗中,加入提前准备好的香葱碎和小米辣,再加入适量食盐调味拌匀即可 5用小刀把生蚝撬开,这一步没有什么特殊的技巧,就是要有耐心并注意安全(原本打算做6个生蚝,结果最后一个怎么都撬不开所以就变5个了) 6把生蚝摆在烤盘上,烤箱上火195度,下火185度预热10分钟 7用勺子把调好的蒜末均匀的放在生蚝上 8入烤箱烤10分钟左右即可 9成品图 10成品图 11成品图 小窍门 蒜烤生蚝唯一费事的就是撬开生蚝那一步,注意一定要小心,拿生蚝的手最好戴上厚一点的手套,或者隔着毛巾,以免伤到手。
烘烤时的温度要根据自己家的烤箱适当调整 来自 美食天下 森屿烘焙 的作品使用的厨具:电烤箱所属分类:热菜家常菜烤箱菜宵夜午餐晚餐学生