田螺鸡的做法_田螺鸡怎么做_钱钱de餐桌的菜谱
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食材明细
中辣口味煲工艺数小时耗时普通难度 田螺鸡的做法步骤 
1备好图中材料。 
2鸡肉放入清水中，加入适量料酒，姜片。 
3水开后，捞出鸡肉清洗干净，备用。 
4田螺放入清水中。 
5煮开后，再煮5分钟，捞出，洗干净。 
6干锅，放入田螺，翻炒。 
7田螺炒干水分后，放入适量油，姜蒜，辣椒，香料（香料有，香叶6片，八角1个，沙姜2颗）。 
8炒出香料香味后，放入酸笋，紫苏梗。 
9放入生抽3勺，蚝油2勺，老抽2勺，料酒5勺，翻炒均匀。 
10加入鸡肉翻炒。 
11加入没过材料的水，如果有啤酒，可以加入一支，味道更好。 
12水开后，加入紫苏叶。 
13中火煲30-40分钟。 
14成品图。 
15成品图。 
16成品图。 来自 美食天下 钱钱de餐桌 的作品使用的厨具：煮锅所属分类：热菜家常菜
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