舞茸炒鲜贝的做法_舞茸炒鲜贝怎么做_麦子老妈的菜谱

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“舞茸又名灰树菇，它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、纤维、维生素、多种微量元素和生物素，药用价值很高，其所含氨基酸、蛋白质比香菇高一倍。具有防癌、抗癌，提高人体免疫之功效。对有预防糖尿病，抗肿瘤、肝硬化，水肿等有显著功效。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 舞茸炒鲜贝的做法步骤 1鲜贝洗净吸干水分后加入适量的料酒、盐、姜汁、白胡椒粉和淀粉拌匀 2这个就是舞茸 3我是先去除最底部的，然后撕小用手冲洗一下捞出沥干水分 4起油锅，先把鲜贝翻炒一下加点料酒 5炒至变色加入豌豆炒匀即可盛出备用 6另起油锅倒入舞茸快速翻炒 7加点生抽炒匀 8加入之前炒过的鲜贝炒匀 9加点湿淀粉勾芡 10淋上香油拌匀 11撒上葱花即可 12出锅装盘 小窍门 网上看到说舞茸清洗时不要时间长以免流失营养成分 来自 美食天下 麦子老妈 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱宴客菜晚餐