爆炒螺蛳的做法_爆炒螺蛳怎么做_?丁蒙蒙?的菜谱

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食材明细

咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度 爆炒螺蛳的做法步骤 1螺蛳剪去底部，撒入盐，多翻拌几遍，去除螺蛳外部的脏东西。 2用水冲洗干净。 3锅中烧热油，炸姜末。 4倒入螺丝翻炒。 5加入少许老抽，两勺白糖，少许盐，炒匀。 6倒入适量水，煮开。加入味精，醋，大火收汁。 7出锅装盘。 小窍门 1、螺蛳要提前用水养着，吐去腹中东西。
2、螺蛳不要炒太老，但也不可不炒熟。 来自 美食天下 ?丁蒙蒙? 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：小吃家常菜宵夜午餐晚餐

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