红烧螺蛳的做法_红烧螺蛳怎么做_木紫冰的菜谱
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“一盘下酒的小菜，味道鲜美极了”
食材明细
微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度 红烧螺蛳的做法步骤 
1螺蛳用剪刀，把尾部剪掉，冲洗干净 
2盆中加水，放入2滴油，搅拌均匀后，倒入螺蛳，浸泡半小时 
3浸泡好的螺蛳，再次冲洗干净，沥干水份备用 
4热锅起油 
5放入姜，爆香 
6爆香后，倒入螺蛳，翻炒均匀 
7翻炒均匀后，加入水，没过螺蛳，放入盐，糖，老抽，生抽，料酒，干辣椒 
8搅拌均匀后，大火烧煮 
9煮至螺蛳断生，汤汁在螺蛳三分之二处，即可关火 
10煮好的螺蛳，盛出上桌。 来自 美食天下 木紫冰 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：家常菜海鲜夏季食谱
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