孜然蚬子肉干的做法_孜然蚬子肉干怎么做

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“今天去超市溜达了一圈，在卖干货的地方看见了蚬子肉干，这个和那种小鱼干的吃法差不多，就买回来试着炒炒，味道还不错，就是里面的细沙太多，需要多洗几遍，要不然吃起来就会牙碜。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度 孜然蚬子肉干的做法步骤 1将蚬子肉干清洗干净，要反复多洗几遍 2葱切末，姜切片，蒜切片，两片香叶 3热油锅，放入葱姜蒜香叶炒香 4放入蚬子肉翻炒 5放入适量花椒粉翻炒 6加入适量料酒 7加入适量白糖和少许盐炒匀 8倒入适量酱油翻炒 9倒入白醋翻炒 10最后放入孜然翻炒 11放入味精调味，反复翻炒至汤汁收干 小窍门 蚬子肉干一定要多清洗几遍，洗掉细沙，否则影响口感 来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜