红烧狮子头的做法_红烧狮子头怎么做_线线3896的菜谱

红烧狮子头的做法

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食材明细

主料

狮子头 4个

辅料

上海青 2棵 葱 3克 蒜 2瓣 海虹 10个 海米 3个 虾头 5个 鸡汤 200ml 蚝油 1小匙 盐 3克 糖 3克 水淀粉 20克

咸鲜口味烧工艺半小时耗时普通难度 红烧狮子头的做法步骤 红烧狮子头的做法步骤:1 1上海青淖水。 红烧狮子头的做法步骤:2 2分开帮子和叶子,帮子放盘子下面,叶子放上面摆的。 红烧狮子头的做法步骤:3 3虾头解冻,海虹、海米泡入温水。姜葱蒜切碎。 红烧狮子头的做法步骤:4 4炒锅放少许油,煸香葱姜蒜。倒入虾头。炒至虾头变红。 红烧狮子头的做法步骤:5 5倒入海虹、海米。 红烧狮子头的做法步骤:6 6大火烧开,放入狮子头,小火慢炖至少20分钟,捞去杂质,勾入水淀粉,大火收至汤浓。 红烧狮子头的做法步骤:7 7把汤汁均匀浇入盘中的狮子头上即可。 来自 美食天下 线线3896 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜老人淮扬菜午餐