瑶柱双粥的做法_瑶柱双粥怎么做_晋太太的小厨房的菜谱
1张图片
“晋小太太出生于莱州湾畔,莱州湾是渤海三大海湾之一,这里盛产各种鱼、虾、贝类,海洋八珍里瑶柱味道最为鲜美,古时是贡品之一。
宋人王之道曾用“驼峰擅西北,瑶柱夸东南”来夸赞福建沿海的瑶柱,但渤海湾的鲜贝粒大饱满口感嫩糯,绝对不输闽东南。
这道粥所用扇贝丁是自家所产,绝对新鲜天然有机,有滋阴补肾、活血散结、补益精髓之功效。”
食材明细
清淡口味煮工艺十分钟耗时简单难度 瑶柱双粥的做法步骤 1鲜贝解冻 2挑选10粒洗净备用 3将瑶柱放入备好的粥里,加盐,煮十分钟。 4出锅加入麻油小香葱及少许香菜即可 来自 美食天下 晋太太的小厨房 的作品使用的厨具:煮锅所属分类:粥