客家酿苦瓜酿豆腐的做法_客家酿苦瓜酿豆腐怎么做

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食材明细

原味口味蒸工艺半小时耗时简单难度 客家酿苦瓜酿豆腐的做法步骤 1准备材料。将苦瓜洗净，切段备用；豆腐选用炸过的油豆腐；干香菇、瑶柱用水浸泡备用。 2制作肉馅。将泡好的香菇、瑶柱切碎，加入已绞碎的肉馅，放入适量盐、胡椒粉、少量酱油，搅拌均匀备用。 3制作酿苦瓜酿豆腐。将肉馅酿入苦瓜中空部分；豆腐一侧戳破后，把肉馅酿入豆腐内；酿好的苦瓜豆腐装盘待蒸。 4蒸。将整盘酿苦瓜酿豆腐放入蒸锅内，蒸20min即熟。 小窍门 吃的时候，如果再配上自己腌制的水辣椒，将更能刺激你的味觉。 来自 美食天下 clorischeng 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜夏季食谱秋季食谱