瑶柱鸡丝芹菜粥的做法_瑶柱鸡丝芹菜粥怎么做_天涯豆豆的菜谱

1张图片

“第一次买瑶柱，发现价格满贵的，不过味道真心的好吃。顺滑可口，满口鸡丝，咬到一颗颗的瑶柱让人心生满足，加上芹菜末的点缀，更让这碗多一丝清新的香味，实在是好吃级了。”

食材明细

清淡口味煮工艺一小时耗时高级难度 瑶柱鸡丝芹菜粥的做法步骤 1材料：大米，瑶柱，鸡汤，鸡丝 2大米洗干净，加入水和鸡汤浸泡2小时。 3瑶柱洗干净，用温水浸泡到软。 4鸡肉撕碎，像丝一样。 5以上材料备用。 6芹菜切碎，备用。 7大火煮开，转为小火煮30分钟，然后把鸡丝，瑶柱放下去煮多20分钟即可。（中间煮粥的时候要记得搅拌，防止粘锅。粥好后迟几分钟开锅。） 8粥盛好出来，加入芹菜末即可开吃。 小窍门 大米预先泡过，会比较好煮。瑶柱用温水浸泡。 来自 美食天下 天涯豆豆 的作品使用的厨具：汤锅、砂锅所属分类：粥