肉末鸡蛋萝卜汤的做法_肉末鸡蛋萝卜汤怎么做_零下一度0511的菜谱

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食材明细

咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度 肉末鸡蛋萝卜汤的做法步骤 1干鱿鱼2只提前20分钟在清水中泡软。 2前腿肉切小块，加点胡椒粉、花生油剁成肉末。 3白萝卡半根，去皮切成小片。 4姜切片、泡发的干鱿鱼切段。 5鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲成块，盛出备用。 6起油锅，下姜片炒香，再下肉末炒散炒熟。 7往锅内一次性加适量清水，加入煎好的鸡蛋。 8大火煮三四分钟直至汤色变浓。 9加入鱿鱼段、白萝卜片小火煮五分钟。 10加入枸杞煮一分钟。 11最后调入适量盐和鸡精，放入香菜段。 小窍门 1、肉末入锅炒熟后，加入煎好的鸡蛋和清水，要大火煮几分钟这样汤色才会变浓变白。 来自 美食天下 零下一度0511 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：汤类家常菜午餐晚餐