桂花炒素翅的做法_桂花炒素翅怎么做_爱烹饪D馋猫的菜谱

2张图片

食材明细

原味口味炒工艺十分钟耗时简单难度 桂花炒素翅的做法步骤 1食材，素翅提前两小时用冷水泡发，豆芽去去头尾，芹菜切段，干贝也是要提前浸泡。 2素翅近照。 3干贝压成丝，入锅小火爆香。 4爆香至颜色这样就可以。 5鸡蛋三个打散加入素翅和干贝丝油也加入，再搅拌均匀。 6锅烧热后再加油，然后倒入蛋液。 7用中火快速翻炒，蛋花炒得越小越好，手法先翻炒过来再铲下去。 8鸡蛋都炒定型后加入芹菜段和豆芽，调入胡椒粉，鸡汁，盐，鸡粉。 9火开大点再快速翻炒至豆芽熟透，鸡蛋花也会跳就可以了。 10上菜啦。 11香喷喷的，虽然是素翅有加入干贝丝海鲜味也浓。 小窍门 1、素翅可用粉丝代替。
2、盐和鸡粉用撒的会更均匀。 来自 美食天下 爱烹饪D馋猫 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。