芙蓉炒干贝的做法_芙蓉炒干贝怎么做_樱桃小丸子985的菜谱

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“口感润滑。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度 芙蓉炒干贝的做法步骤 1干贝清水泡发；干贝用适量的葱姜水加白酒蒸15分钟； 2枸杞泡开，用开水烫过，待用； 3把蛋清打到一个无油、无水的干净碗里，打发； 4油锅烧热（有温度，不能太热），把打发的蛋清和干贝同时下锅，快速翻炒； 5炒熟起锅，撒上枸杞装饰。 小窍门 如果干贝换成鲜贝是最好，更滑嫩。油温要控好，不能太热。 来自 美食天下 樱桃小丸子985 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜常见菜式荤菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐