酸辣菌菇鲜蔬汤的做法_酸辣菌菇鲜蔬汤怎么做_张小默餐桌的菜谱

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“一款酸酸辣辣的菌汤，夏季食欲不振，喝来营养又开胃。”

食材明细

咸鲜口味煲工艺一小时耗时高级难度 酸辣菌菇鲜蔬汤的做法步骤 1按明细准备食材，木耳、干香菇、干贝提前泡发，把精腿自然块切下半块，冷水一冲切片，小青菜清洗干净，碗中的鸡腿肉为我做河粉时提前腌制的鸡腿肉，没有的亲可以不放。 2我买的海鲜菇大了些，撕开一切二，焯水备用 3把精腿肉片、鸡肉、海鲜菇、香菇、木耳、干贝、葱段、姜片，1/3个八角放入盛有清水的砂锅中，大火烧开转小火慢慢煲。 4煲半小时后加入去皮、切小滚刀的胡萝卜，再放一个泡椒、少量泡椒水，适量白胡椒，注意后三项用量，会越煲越辣哦～ 5再煲半小时，放入洗好的枸杞、小青菜，滴一点醋，搅拌一下关火，精腿有咸度，烹饪过程我没有再加盐。喜欢浓汤味的煲时可以加一块浓汤宝。 小窍门 1、少放大料，保持原味；2、加入胡椒粉和泡椒可以更开胃，喜欢浓汤的可以加入高汤或者浓汤宝；3、胡萝卜易熟后放 来自 美食天下 张小默餐桌 的作品使用的厨具：砂锅所属分类：汤类家常菜老人春季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐