干贝西兰花的做法_干贝西兰花怎么做_菜谱

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“就各种蔬菜而言，西兰花的营养价值首屈一指。它是所有蔬菜中纤维素、维生素均衡含量最高的蔬菜。

据说，西兰花的钙含量可与牛奶相媲美。如果您将西兰花列入到您的菜谱当中，它可以有效地帮助您降低诸如癌症、骨质疏松、心脏病以及糖尿病等的发病几率。

西兰花堪称美味的蔬菜良药。”

食材明细

咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度 干贝西兰花的做法步骤 1干贝冲一下冷水泡发。 2泡过干贝的水留下来，干贝撕成丝。 3西兰花切朵焯水：与冷水同时放入煮锅，大火烧开关火，过冷水沥干水份。 4花雕酒与生粉调成汁待用 5上汤是买来的猪骨汤（鸡汤也可以） 6准备好蒜片 7热锅温油，下蒜片爆香。 8倒入西兰花，加入糖和生抽翻炒一下出锅，装碟。 9另起锅，温油少许，下干贝丝，炒至变色。 10加入泡发干贝的水 11加入猪骨汤烧至开 12然后再倒入花雕酒与生粉调成的汁，搅匀起锅。 13淋在装碟的西兰花上即可 小窍门 1.干贝原来就有咸鲜味，加了生抽不用加盐了。

2.干贝最好前一天就洗干净，用水泡发。 来自 美食天下 大快活 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐春季食谱午餐