酱爆海螺的做法_酱爆海螺怎么做_柳絮1982的菜谱

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食材明细

咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度 酱爆海螺的做法步骤 1准备配料 2海螺放开水里煮5分钟。 3煮好装盘 4锅中加油，放入配料，葱姜蒜花椒大料，炒香。 5放入糖继续炒，把糖炒化了。 6放入豆瓣酱继续炒酱香。 7放入海螺，放酱油，料酒，再加一碗水，煮到水干锅收汁。 8完成出锅啦，我家孩子们不能吃辣的，所以没放辣椒，喜欢吃辣的亲们，可以加点辣椒。 小窍门 我做海鲜的原则就是，宁可煮老了，也要多煮一些时间，毕竟海鲜里面寄生虫和病菌比较多。追求口味的同时也要为家人的健康着想。 来自 美食天下 柳絮1982 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜夏季食谱午餐学生