干贝娃娃菜的做法_【天津】干贝娃娃菜_干贝娃娃菜怎么做_泽瑞妈妈的菜谱

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“春节期间走亲访友，吃的难免过于油腻。这几天清清肠胃吃煮菜是最适合不过了。这道菜肴用娃娃菜和干贝烹饪而成的，用最简单的调味料，把食材原有的原汁原味发挥的淋漓致尽，味道非常鲜美！”

食材明细

清淡口味煮工艺廿分钟耗时简单难度 干贝娃娃菜的做法步骤 1主要食材：娃娃菜、干贝、葱姜 2葱切葱花，姜切片 3干贝用温水浸泡2个小时，加入1茶匙料酒，两三片姜片，放入蒸锅蒸20分钟。 4娃娃菜洗净，每个娃娃菜用刀纵向切成8瓣 5锅中放底油，放入葱姜片爆香 6爆香葱姜后放入切好的娃娃菜，蒸好的干贝和浸泡的水一起倒入锅内 7加入半碗水，加入适量食盐。 8大火烧开加盖转小火煮至娃娃菜变软即可 9成品！ 10成品！ 小窍门 1、 娃娃菜纵向切，每瓣都带些根才不会散。
2、 干贝已经很鲜了，这道汤菜不需要味精、鸡精等.
来自 美食天下 泽瑞妈妈 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜