蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法_蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做_悦悦玉食的菜谱

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“今天出去逛街看到有冰鲜的扇贝卖，于是买了几个，还是做成最经典的蒜蓉粉丝蒸扇贝，真是好美味啊！”

食材明细

咸鲜口味蒸工艺十分钟耗时简单难度 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 1粉丝提前用冷水泡软。 2将扇贝处理干净，用小刀将肉取下。 3大蒜洗净切碎末。 4锅中倒适量油，倒入蒜蓉炒出香味。 5加入3汤匙蒸鱼豉油。 62汤匙水，搅拌均匀，关火。 7扇贝壳上放适量粉丝，再放上扇贝肉。 8浇上适量的蒜蓉，再放少许红剁椒装饰。 9锅中添水，烧开后，中火，放入扇贝蒸约8分钟左右。 小窍门 粉丝我是用冷水泡的，所以加的汤汁比较多，蒸出来粉丝正好将汤汁吸收了。如果用温水泡的话，记得炒蒜蓉的时候蒸鱼豉油和水要少放一汤匙。 来自 美食天下 悦悦玉食 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜海鲜常见菜式粤菜老人朋友聚餐夏季食谱

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