蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法_蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做_大海微澜的菜谱

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“最喜欢的一款粤式海鲜蒸菜，北方这个季节买不到鲜扇贝，只好买冻扇贝肉来做，节日期间也是一道上的厅堂的菜菜，味道极其鲜美哦。扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类，具有健脑，明目，健脾，和胃，润肠，养颜护肤，通血，抑癌抗瘤的功效。”

食材明细

蒜香口味蒸工艺一小时耗时高级难度 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 1扇贝肉去掉黑色赃物，只留白肉和“红肉”，洗净 2粉丝用温水泡软，再用开水过一下，捞起沥干备用 3盘底码入粉丝，上边摆上扇贝 4大蒜切碎，加入鸡精、白胡椒粉、蚝油拌匀 5均匀的洒在扇贝粉丝上 6放入水已烧开的蒸锅，蒸7-10分钟至粉丝透明 7炒锅加入适量的油，烧至冒烟，热油浇在蒸好的扇贝上 8出锅，撒点香菜。 小窍门 1.蒸制时间视不同的量及盘子厚薄确定。
2.调味料根据自己的喜好添加。 来自 美食天下 大海微澜 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：小吃家常菜老人夏季食谱秋季食谱宴客菜午餐