麻蛤扇贝打卤面的做法_麻蛤扇贝打卤面怎么做_绿野薄荷的菜谱
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食材明细
咸鲜口味煮工艺半小时耗时普通难度 麻蛤扇贝打卤面的做法步骤 1主要原料。 2面粉加适量水,加少许盐,和成硬一些的面团,醒面20分钟。 3扇贝洗净焯水,剥出扇贝肉,去除泥沙洗净备用。 4麻蛤洗净焯水,剥出麻蛤肉,洗净备用。 5葱姜切末,五花肉切薄片备用。 6烧热油,将大料瓣炸到枣红色,放葱姜炝锅,放五花肉煸炒。 7将五花肉炒到出油,放甜面酱,炒匀。 8放料酒,酱油,蚝油,盐,鸡精,放黄花菜木耳煸炒。 9加热水,放麻蛤和扇贝肉。 10煮到开锅,放水淀粉勾芡。 11鸡蛋打散,放香油。将鸡蛋液淋入卤子,再次开锅即可。 12菠菜,白菜分别焯水,黄瓜切丝,做好菜吗。 13醒好的面,用压面条机,压好面条。 14放开水锅里煮熟即可。 15麻蛤扇贝打卤面。 来自 美食天下 绿野薄荷 的作品使用的厨具:煮锅、炒锅所属分类:主食面条午餐
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