蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法_蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做_ANNA厨日志的菜谱
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“最近这道菜还是夜市的人气王呢，自家买的扇贝肉厚个头大，就是收拾起来好麻烦，我多放一些粉丝，饭菜就都有了。”
食材明细
咸鲜口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度 蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 
11.扇贝用买刷刷干净，用小刀沿着扇贝壳内转一圈，取出贝肉，放入淡盐水内，扇贝壳每个留一片壳备用 
2粉丝用温水泡软 
3贝肉摘去砂囊，用水反复洗干净泥沙 
4蒜多准备一些，磨成蒜泥，用少许植物油炒至金黄色 
5贝壳上依次放上泡发的粉丝，贝肉，蒜酥 
6蒸锅水开后放入扇贝，大火蒸5分钟即可出锅 
7留一点蒜泥在碗中加入生抽和一点蚝油料酒，调成汁备用 
8在蒸好的扇贝上淋上料汁，撒上葱花 
9最后浇上热油，听到嘶啦一声就可以上桌了 来自 美食天下 ANNA厨日志 的作品使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜常见菜式儿童婚宴午餐