蒜苔炒鱿鱼的做法_蒜苔炒鱿鱼怎么做_琪琪妈妈的厨房的菜谱
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“鱿鱼富含蛋白质、钙、磷等微量元素,还含有丰富的DHA、EPA等高度不饱和脂肪酸,能补充脑力,舒缓疲劳。想吃荤又不想长肉肉的可以多吃些这个哦!”
食材明细
微辣口味炒工艺廿分钟耗时简单难度 蒜苔炒鱿鱼的做法步骤 1干红椒葱姜蒜洗干净,分别切段、丝、片。青椒洗净切切备用。鱿鱼用开水氽一下,卷起即可。(只拍了青椒,其它的忘记拍了,下了锅才想起来) 2蒜苔切段洗干净,备用。 3热锅冷油下入干红椒葱姜蒜呛出香味,放入鱿鱼翻炒几分钟后,加入蒜蓉香辣酱翻炒均匀,放入少量的盐,因为辣酱本身也有咸味的,然后加入适量开水,没过鱿鱼吧。(照片忘记拍了,合在一起吧) 4当汤汁收到还剩三分之一时加入蒜苔,翻炒均匀。 5待蒜苔差不多熟时放入青椒,少量鸡精翻炒均匀,即可。 6盛盘,辣辣的诱人哦! 小窍门 炒鱿鱼前,先用清水烫至卷起,沥干水分后再炒,这样能增加鱿鱼鲜味。 来自 美食天下 琪琪妈妈的厨房 的作品使用的厨具:炒锅所属分类:热菜家常菜老人午餐晚餐学生