肉皮酸辣汤的做法_肉皮酸辣汤怎么做_菜谱
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“酸酸辣辣,十分开胃。”
食材明细
酸辣口味煮工艺廿分钟耗时普通难度 肉皮酸辣汤的做法步骤 1备齐材料。 2将西红柿切小块,鱿鱼切丝,香菇切片,葱切末,鸡蛋打散。备用。 3猪皮稍微用水泡软之后切五厘米长的小段,继续用水浸泡20分钟后捞出沥干水,备用。 4猪皮稍微用水泡软之后切五厘米长的小段,继续用水浸泡20分钟后捞出沥干水,备用。 5猪皮炒好后,注入清水(宿舍的炒锅太小了,我中途将猪皮换到汤锅里了。)大火烧开后转小火焖5分钟。 6将香菇,西红柿,鱿鱼倒下去。 7将鸡蛋打下去绘成蛋花,调入少量盐(如果觉得够咸的话就不要加了),3汤匙白糖,一茶匙胡椒粉,2汤匙醋(喜欢酸的可多加),些许味精。适量水淀粉勾芡后撒些葱花就可以了。 8来一碗吧。 小窍门 1.肉皮一定要煮透,不然会硬硬的很难吃。
2.绘蛋花可以试着用汤匙一点点的倒入锅中,可以绘出较美丽的花絮 来自 美食天下 开心就好♂ 的作品所属分类:汤类秋季食谱