葱头大蒜烧鱿鱼的做法_葱头大蒜烧鱿鱼怎么做_馋嘴乐的菜谱
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“这道菜肴中的主料应该是葱头和大蒜，用鱿鱼作为辅料。所以葱头和大蒜的用量可以多一些，葱头和大蒜突出的是辛辣味，和鱿鱼搭配烧制后，辛辣味减少了，又有了海鲜的鲜味，这道菜肴的味道非常丰富。”
食材明细
蒜香口味烧工艺廿分钟耗时普通难度 葱头大蒜烧鱿鱼的做法步骤 
1主辅料： 葱头、大蒜、鱿鱼 
2 把鱿鱼收拾干净，切条。 
3 把葱头切块。 
4 锅烧开水，放入鱿鱼汆烫1分钟，捞出沥净水分。 
5热油，放入大蒜，小火炒慢慢炒制。 
6 把大蒜炒制微微发黄，放入葱头，中小火，将其炒香。 
7 放入鱿鱼炒匀。 
8加适量蚝油。 
9 翻炒均匀，加盐调味。 
10 继续炒匀后，即可关火。 
11 出锅装盘，即可上桌品味。 小窍门 1、大蒜入锅后要用小火炒制，防止炒糊。
2、没有葱头，可以加适量洋葱。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜