厦门特色春卷的做法_厦门特色春卷怎么做_Lily93的菜谱
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食材明细
原味口味其他工艺一小时耗时普通难度 厦门特色春卷的做法步骤 
1干香菇洗净泡水备用（浸泡香菇的水留着） 
2牡蛎洗净泡一会水然后沥干备用 
3芫荽洗净泡水沥干备用 
4鲜笋切丝 
5胡萝卜切丝 
6荷兰豆切丝 
7蒜苗斜切 
8这是买现成做好的像是肉做的肉丸块没有这个可以省略 
9肉丸块切小条 
10把高丽菜洗净切碎 
11大头菜去皮切丝 
12豆腐切小条 
13锅里煮沸水汆烫一下三层肉，然后用刀子刮掉皮垢冲净 
14三层肉和水发香菇都切小条 
15打散鸡蛋 
16锅里烧热油炒鸡蛋然后盛出 
17接着煎炒豆腐条然后盛出 
18炒肉丸条盛出 
19炒香菇丝 
20香菇丝里放入三层肉条一起炒 
21炒出香味放入蒜苗继续炒香 
22接着放入笋丝胡萝卜丝继续炒 
23炒香后加入鲜菇水 
24接着放入高丽菜 
25放入荷兰豆丝 
26根据情况如果干就加一点热水 
27然后加入盐调味 
28加入鸡精调味 
29炒匀后加入红葱酥 
30加入刚才炒好的鸡蛋，豆腐条 
31炒匀后先盛出 
32锅里直接放入牡蛎加红葱酥 
33牡蛎熟后拌入菜 
34包春卷现在盘子上铺好春卷皮撒上海苔和贡糖酥 
35根据口味可以放番茄酱或甜辣酱，然后放上煮好的菜加水芫荽 
36把春卷皮两边折起来 
37下边折上去 
38然后卷起来 
39春卷就完成了 来自 美食天下 Lily93 的作品所属分类：小吃
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