海鲜小豆腐的做法_海鲜小豆腐 - 简单的美味_海鲜小豆腐怎么做_vicky_lei的菜谱

1张图片

“简单的才是美味的。
喜欢吃海鲜的童鞋可以尝试一下，非常简单，营养也很丰富。第一次做，这么一大碗都被吃完了。好开心哦~”

食材明细

清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度 海鲜小豆腐的做法步骤 1装备好材料，洗干净备用 2电磁炉放少量水（一层即可），冷水放入洗好的蛤蜊。盖上盖煮2分钟左右至蛤蜊全部开口。 3待蛤蜊稍凉，剥出肉并保留大部分原汤。（最底下的汤不要，会有细砂）剥出虾仁备用。 4茼蒿切成小碎粒。 5豆腐中加入鸡蛋，用调羹碾碎。 6碾碎后。。。 7热锅凉油，放入葱姜爆香 8依次放入豆腐和虾仁，炒至虾仁变粉红色。 9加入茼蒿一起翻炒2分钟左右 10最后调味：加少量盐（蛤蜊汤有咸味）和白胡椒粉（提鲜）。大火收一点汤汁。OK了~ 11热气腾腾的小豆腐，鲜嫩美味还营养哦~~ 来自 美食天下 vicky_lei 的作品使用的厨具：电磁炉、炒锅所属分类：热菜