海鲜清酱意大利面的做法_意大利面系列之——海鲜清酱意大利面_海鲜清酱意大利面怎么做_太阳1968的菜谱

1张图片

食材明细

咸鲜口味炒工艺半小时耗时普通难度 海鲜清酱意大利面的做法步骤 1锅中放水烧开，加入一点盐，下入意大利面，不断的搅动，煮8分钟，把面捞出，用冷水冲凉。 2鱿鱼去内脏收拾干净，切成0.7厘米的鱿鱼圈，用滚水焯烫，然后沥干水分。 3洋葱和大蒜切成末。 4虾仁去纱线，冲洗干净。 5取炒锅烧热，加入蛤蜊和50克白酒，盖上锅盖焖煮至蛤蜊壳开，然后过滤，将蛤蜊和汤汁分开。 6重新取炒锅，倒入橄榄油烧热，倒入蒜末、洋葱末炒香。 7下入虾仁、蛤蜊、鱿鱼圈翻炒。加入100克白酒煮到酒精挥发后，加盐、胡椒粉翻炒。 8这时倒入煮好的意大利面，再倒入淡奶油炒2分钟装盘 9成品做好了，很诱人吧。 来自 美食天下 太阳1968 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：面条外国美食