石锅酱汤的做法_石锅酱汤怎么做_菜谱
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食材明细
微辣口味砂锅工艺半小时耗时简单难度 石锅酱汤的做法步骤 1首先提前将蛤蜊洗净,水中加入盐,泡半小时,多洗几遍,里面的沙子就自己出来了 2准备淘米水,这个很重要,汤的味道除了跟选择的韩式大酱有关,这个淘米水也是至关重要啊。米洗净后,在泡一会,多揉搓几遍,这淘时的米水留着备用 3葱切段,蒜切片,备用 4豆腐也切块 5将其他配料都洗净,切好备用。这个汤,其实很简单,就是之前的准备工作比较麻烦,哈 6有喜欢吃粉丝的童鞋,可以泡点,一会放在汤里哦 7锅烧热,放入一点点油就好,加入胡萝卜,杭椒泰椒,葱蒜翻炒一会 8倒入准备好的淘米水,加入蛤蜊,烧开 9放入其他配菜,开锅后,根据自己的口味加入韩式大酱 10再加入少许辣酱 11再开锅后加入豆腐 12最后出锅前,在加入少许的葱蒜,杭椒泰椒,放少许鸡精,喜欢吃粉丝的,最后加入粉丝 来自 美食天下 猪-鼓励-逗 的作品使用的厨具:汤锅、砂锅、炒锅所属分类:热菜汤类家常菜汤羹午餐晚餐