辣炒蛤蜊的做法_辣炒蛤蜊怎么做_fruitknife007的菜谱

1张图片

“全中国的人都知道青岛的特色吃法—喝啤酒吃蛤蜊，用青岛话说就是:哈啤酒吃噶啦！今天就来一份辣炒ga la。”

食材明细

微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度 辣炒蛤蜊的做法步骤 1蛤蜊洗净，用手搓洗，多洗几遍，确保洗净无沙。 2新鲜的辣椒切粒。没有新鲜的辣椒用干的也可以，就是没有这么漂亮。 3香菜洗净，切段。 4炒锅加油，油热放入辣椒。 5倒入蛤蜊，翻炒。一定要大火。 6蛤蜊开口就表示熟了。新鲜的海鲜，无需加任何调料，要的就是原汁原味。撒香菜出锅。 7成品图，鲜，辣。青岛人的最爱。 小窍门 选蛤蜊，选活的，如何确定是活的，伸出的\"舌头\"就是类似蛤蜊的嘴，用手一动，它就会缩回去的。 来自 美食天下 fruitknife007 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：私房菜儿童老人川菜朋友聚餐秋季食谱晚餐