海鲜粥的做法_海鲜粥怎么做_micky甜的菜谱
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“暖暖你我的胃!”
食材明细
咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通难度 海鲜粥的做法步骤 1虾头分离后去虾线,鳕鱼切片 2蛤蜊、虾加入姜片、1大勺豆豉酱油后上锅蒸5分钟 3珍珠米淘洗干净后加入适量少许食用油 4虾头炸出虾油后,碾碎备用 5砂锅中倒入浸泡好的米后加入适量水大火15分钟 6之后加入蒸好的海鲜、鳕鱼中小火煮15分钟 7加入适量姜丝、芹菜末、葱末、香菜末和1汤匙鱼露后搅拌均匀小火煮5-10分钟,之后撒上适量虾头脆和适量虾油 8蘸料:小米椒、葱末、香菜末加蒸海鲜的汤汁混合 小窍门 1、为了节省熬煮的时间可提前浸泡大米1个小时 来自 美食天下 micky甜 的作品使用的厨具:砂锅、蒸锅所属分类:粥
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